Louise Ménard
PROTIC ----> accueil----> webcarnet
de l'élève ----> activités-ressources
Effet boeuf McDonald’s
(Pourquoi ?) Avec la déforestation croissante de la forêt amazonienne et des autres forêts d’Amérique du sud et d’Amérique centrale au profit des élevages de bovins, la communauté internationale s’indigne et s’oppose à cette progression outrageuse. Les bovins, principalement destinés aux consommateurs occidentaux, sont élevés, en partie, pour les grandes chaînes de fast-food américaines, entre autres pour la chaîne Mcdonald’s. Je vous exposerai donc pourquoi devrions-nous arrêter d’encourager la multinationale McDonald’s ?
(Parce que) Premièrement, avec l’agrandissement des fermes d’élevage dans les campagnes des pays en voie de développement et avec le remplacement des cultures maraîchères par des cultures de soya, destinées à l’engraissement des bovins exportés pour les chaînes Mcdonald’s, entre autres, les paysans sont expulsés des terres par les riches exploitants. Ainsi, les populations locales crèvent de faim alors que leurs propres terres sont exploitées par de grosses entreprises capitalistes bien souvent subventionnées par le gouvernement.
(Parce que) Lors d’un procès qui s’est déroulé au Royaume-Uni, Mcdonald’s a été forcé d'admettre qu'il utilisait du bétail élevé sur des terres qui faisaient partie de la forêt tropicale, empêchant ainsi la régénération de la forêt . Cette pratique est une cause majeure de la déforestation, surtout au Brésil et au Costa-Rica où l’élevage de bovins est la première cause de déforestation. «Depuis 1960, l'équivalent de la superficie de l'Espagne a été déboisé dans la forêt amazonienne, McDonald's, parmi d'autres, a donc une grande part de responsabilité dans ce désastre pour notre environnement. »
(Parce que) La raréfaction de l’eau potable est un des problèmes endémiques de notre planète. Le bétail élevé sur cette planète consomme 3600 milliards de mètres cubes d'eau par an alors que 15 millions de personnes meurent par manque d'eau dans le même temps. Est-il normal de donner aux bêtes ce qu’un homme ne peut avoir ?
(Parce que) Considérant que l’obésité
est un mal de plus en plus répandu, devrions-nous continuer d’encourager
des chaînes de fast-food qui servent des repas sans aucune valeur nutritive
? En effet, les repas vendus chez Mcdonald's sont pleins de matières
grasses, de sucres, de sel, ainsi que très pauvres en fibres alimentaires
et en vitamines. Une alimentation de ce type augmente les risques de maladies
du cœur, de cancers, de diabète et autres. Les additifs chimiques
que l'on trouve dans ces repas peuvent entraîner des maladies et de l'hyperactivité
chez les enfants. Les restaurants McDonald's ont été plusieurs
fois identifiés comme responsables de débuts d'intoxications alimentaires
.
Mesures prises par une collectivité en lien avec la problématique
: Plusieurs mesures ont été prises par la communauté internationale.
Entre autres, au Royaume-Uni et en France, un regroupement anti-macdo s’est
formé depuis plusieurs années. Ce regroupement a même été
poursuivi par la chaîne Mcdonald’s pour libelle diffamatoire. Le
regroupement Maloka a gagné sur plusieurs points formant ainsi la chaîne
à reconnaître son implication dans le déboisement accéléré
de la forêt amazonienne, pour ne nommer que celui-là. D’autres
mesures ont été adoptées par le «consortium anti-macdo»
: boycotte de la chaîne, manifestations pacifistes devant des succursales,
campagnes d’actions et d’informations et journée internationale
d’actions contre Mcdonald’s.
De plus, le Brésil a lancé un vaste projet pour freiner la déprédation de l'Amazonie en créant des zones protégées de 13,5 millions d'hectares situées essentiellement dans l'Etat du Para. Le président Luiz Inacio Lula da Silva transmet, aujourd’hui même (23-02-06), au Parlement un projet de loi prévoyant la création de cinq zones de préservation de l'environnement ainsi que d'une zone de 8,2 millions d'hectares, dans laquelle est interdite, pour six mois renouvelables, toute nouvelle activité d'exploitation du bois. Également, le gouvernement a également créé un parc national de 445.000 hectares dans lequel doit être intégralement préservé l'environnement .
Mon opinion en lien avec l’efficacité des mesures prises : Pour ma part, je crois qu’il est trop tôt pour évaluer l’impact des mesures prises par le président du Brésil. Contenu que le pourcentage de déforestation de la forêt amazonienne a connu un record l’an dernier, il est à espérer que la création de zones protégées saura sauvegarder efficacement ce qu’il reste de la forêt. En regard, des mesures prises par les regroupements anti-macdo, je pense qu’elles s’avèrent quasi inefficaces étant donné le chiffre d’affaire croissant de la multinationale. Il est certain qu’une sensibilisation de la population aux répercussions environnementales et humaines de la chaîne pourra peut-être en convaincre quelques-uns d’arrêter d’encourager Mcdonald’s. De plus, à la suite de la parution du documentaire Super size me : Malbouffe à l’américaine, la chaîne s’est vue contrainte de retirer les formats super size et de proposer des menus plus santé à sa clientèle. Il regrettable de penser que c’est seulement acculé au pied du mur que Mcdonald’s a fait ce revirement plus santé. A la lumière de ces informations, vous serez plus avisés pour décider si oui ou non vous voulez continuer d’encourager cette multinationale qui méprise les lois environnementales, ses employés et les paysans du tiers-monde.
Par Amélie Bisson, stagiaire en enseignement
Références :
http://www.abacom.com/~pdescham/natmcdo.html
http://www.chez.com/maloka/McMerde.htm
http://ecolesdifferentes.free.fr/AMAZONIE2.htm
http://www.lagauche.com/lagauche/article.php3?id_article=373